六本木中国茶会

中国での茶の飲み方の変遷は、唐代は烹茶、宋代は点茶、明代以後は泡茶といいます。従って、今日の中国茶道は泡茶道といいます。

中国茶文化の世界では、1980年以来「中国茶芸」という言葉が使われてきましたが、近年、若い中国茶文化関係者の間から「中国茶文化」の高雅な世界を中国茶道と呼ぶことが多くなりました。私たち中国泡茶道篁峰会は、日本で中国茶文化を研究する意味で「中国泡茶道」として活動しております。（中国泡茶道篁峰会）

“中国茶が好き”と言う人が毎月お茶を楽しむ水曜日夜のお茶会です。6名限定で気楽にお茶を楽しんでいただくお茶会です。お茶は山中が厳選しています。他ではちょっと味わえない逸品が出ることもあります。
茶水の会、六本木中国茶会に参加希望の方は、
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山中又は杉本までにご連絡ください。

誠心誠意お茶を入れるために中国泡茶道の作法に従い、日々互いに学び、茶水の会や六本木中国茶会で皆様をおもてなしいたします。

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六本木中国茶会【如月の会】

2012/01/25 水曜日 10:00:00 JST

●二月より茶水の会は「六本木中国茶会」と改名し、

毎月第二水曜日に開催いたします。

従って今回は

2月8日の六本木中国茶会【如月の会】のご案内となります。

如月は「絹更月／衣更月」とも書きますが、

二月まだまだ寒いので何枚も重ね着するから、

更に衣を着る「絹更月／衣更月」と書くそうです。

如月は中国の二月の別名です。

その寒い【如月の会】のご案内です

美味しいお茶で暖まりましょう。

先ずは、

金運アップの「白金茶（プラチナ茶）」

春節に飲みたい「新年喜慶茶」で気分を温めて。。。

そして、武夷岩茶二種

銘柄はまだ未定ですが、この季節は巌茶が良く香ります。

最後はからだを温めてくれる全発酵の紅茶

ちょっと懐かしい上海万博「記念紅茶」

気持も五感も（もしかしたら懐も）暖まる【如月の会】です。

是非ご出席ください。

〜〜おさらい〜〜

【日時】　2月8日（水）午後7時より8時30分　＊予定

【場所】　六本木　キーハウスお茶室

【呈茶】緑茶、青茶二種、紅茶の四種類

一）白金茶（プラチナ茶）

二）武夷岩茶二種

＊大紅袍の母樹と言われる奇丹ともう一種（未定）

三）懐かしい2010年上海万博の「記念紅茶」

【菓子】ミッドタウンのスィーツまたは甘味から吟味いたします。

【お席】2000円　先着6名　

＊参加希望の方は、メールにて

事務局平島宛（このメールアドレスはスパムボットから保護されています。観覧するにはJavaScriptを有効にして下さい）にご連絡ください。

〜〜お知らせ〜〜

一月のお茶会の呈茶をブログでアップしました！　

出席がかなわなかった方も是非ご覧ください。

今日の“いちばんいい話”〜いちばん話〜

又は

山中紀子の中国茶気分

茶水の会【1月18日】新年喜慶茶

2012/01/19 木曜日 15:30:00 JST

今年最初の茶水の会（次回からは六本木中国茶会）

　「新年喜慶茶」は『白金茶』

浙江省の安吉白茶に加賀の金箔を浮かべて。。。金運アップ！

お願い毎を唱えて、白茶と金箔を飲み干して大願成就！

縁起の良いお茶です。＊命名は山中　(^_-)☆

広東省の単欉二種

昨年末に手にはいった単欉。

久しぶりに味わう単欉は“怪しい魅力のお茶“

私も危うく酔いそうになりました。（//･_･//)

大烏葉単欉は香水を飲んでいるような高い香りと爽やかな味わい

玉瀾香単欉はそのなの通り木蓮の香り。茶樹園からのほんのり香る木蓮

☟左が玉瀾香　右が大烏葉　

茶葉が細長く柔らかいのが特徴、折らないように口の広い茶器で優しく！

祥華鉄観音

やっぱりお茶会の〆には鉄観音ですね。

安渓の中でも鉄観音の名産地「祥華」の昨年秋の新茶。

甘～～い香りときりっとした味が大好き！

単欉にほろ酔いだった私もすっきり目が覚めました。(^O^)/

ころっと丸みのある葉形としっかりした厚みのあるオイリーな茶葉

「鉄＋観音様」という名前がぴったり！　

新年早々、新茶銘茶がザクザクと出ましたね。

今年も皆様と一緒に美味しいお茶を楽しみたいと思います。

～～～お知らせ～～～

茶水の会は、二月から六本木中国茶会と改名します。

また、二月からは毎月第二水曜日午後7時より開催されます。

お茶席は6名様のみ。参加ご希望の方は早めにご連絡ください。

事務局よりご案内いたします。

1月の茶水の会のお知らせ

2012/01/10 火曜日 10:00:00 JST

1月の茶水の会のお知らせです！

●広東省の単欉と福建省安渓の鉄観音

【日時】1月18日（水）午後7時より9時まで

【呈茶】単欉2種と鉄観音2種

　　中国でも広東省でしか飲まれない単欉茶を2種類

　　大烏葉単欉の濃厚な味と玉蘭香単欉の木蓮の香りを楽しみます。

　　鉄観音二大産地、祥華と感徳の鉄観音を飲み比べます。

　　この機会に二大産地の味をしっかり覚えるのもいいかも。

【参加費】2000円

【申込】席数には限りがございます。（6名様まで）

　　　　参加希望の方は、メールにて

　　　　事務局平島宛（このメールアドレスはスパムボットから保護されています。観覧するにはJavaScriptを有効にして下さい）にご連絡ください。

六本木中国茶会　新年中国茶会のお知らせ

2012/01/01 日曜日 10:00:00 JST

あけましておめでとうございます。

今年も皆様と香り高い中国茶を楽しみたいと思います。

新年中国茶会

●1月5日（木）午後2時から8時までず〜っと中国茶会しています。

【時間】午後2時〜8時　＊7時まで入場可

【場所】キーハウス六本木事務所内茶室

入退室は自由です。ご都合の良い所でどうぞ！

【参加費】　1500円

【呈茶】鉄観音、武夷巌茶、双井茶など山中セレクトでお楽しみ。。。

【申込】このメールアドレスはスパムボットから保護されています。観覧するにはJavaScriptを有効にして下さい宛にメールでご連絡ください。

本年もよろしくお願いします。

六本木中国茶会　山中紀子

2011年〆の中国茶会

2011/11/22 火曜日 10:00:00 JST

12月のお茶会は「最好的茶！」～今年いちばんいいお茶

山中紀子が今年楽しんだお茶4種類

江西省修水県の山谷双井茶（さんこくそうせいちゃ）

　最近復活した宋代の銘茶、黄庭堅が愛した炒青緑茶

　霞がかかっ薄い黄緑色の茶水はすっきりとした喉越し

　疲れたからだと乾いた喉を湿らせて

　「ふ～～っ」と一杯

　からだがの中が浄化されてゆくような始まりのお茶

福建省福鼎の白毫銀針

　新芽をもう一皮むいて嫩芽を食す

　柔らかい産毛に被われた新芽の中から

　次の新芽として育まれた嫩芽を取り出して

　舌の上で味わう。。。無湯の茶

　寒風に渇いた心を潤す皇帝のお茶

福建省安渓県南畸鎮の鉄観音

　昨年来から人気急上昇の超高級鉄観音

　一斤（500g）が10万円を超す高級茶葉

　発酵を控えめに「清香」を目指す鉄観音は

　やっぱり私の本命

　聞香杯（もんこうはい）の甘い香りと

　黄金色に輝く茶水は一期一会の絶品

福建省星村の金瞬眉

　2008年頃から登場し2009年にはその味を極めた正山小種紅茶

　2010年に武夷山を訪れた際に産地で手に入れたお宝茶

　今夜はひときわ香りが立ち輝くような色の甘い茶水にうっとり

　帰途につくお客様のからだを温めて終了

お菓子は「お茶の邪魔しない」をコンセプトに作られた

ドライフルーツのクリスマスケーキ

作者の心のこもったケーキに感謝！

午後9時

2011年の素晴らしいお茶との出会いに感謝して

「2011年最好的茶」を味わう今年最後の茶水の会は終わりました。

新年1月5日午後2時より8時まで

2012年新年中国茶会を予定しています！

参加希望の方は、キーハウスまでご連絡ください。

来年はどんなお茶に出会えるか楽しみですね。

2012年も、いっしょにお茶しましょう！！

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山中紀子
六本木中国茶会代表
中国泡茶道篁峰会

『高級茶学士』

2005年春中国茶に出会う。中国国家標準中級茶芸師/評茶師を学び資格を取得。2005年秋より中国茶好きが集まる「茶水の会」を毎月開催。
さらに、2007年より茶人としての中国泡茶道を求めて中国泡茶道篁峰会会長「棚橋篁峰会長」のもとに学ぶ。2009年春より“以茶会友”を旨に六本木茶会を結成し茶友を広げる。2009年より鎌倉建長寺四ツ頭茶会中国茶会席篁峰会代表幹事を勤める。